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【もくじ】はじめに私だけのレシピ帳配合表さえあれば、お菓子は作れる使う材料のアレンジの仕方まずは4つの基本の生地から型のこと、焼き時間のこと◎パウンド生地のお菓子混ぜて焼くだけで簡単にできる定番のケーキです。 基本のパウンド生地 りんごのケーキ さくらんぼのケーキ アーモンドのケーキ シナモンのケーキ チョコチップのケーキ レモンのケーキ プルーンの鉄板焼きケーキ マーブルケーキ 砂のケーキ たんかんのケーキ りんごとサワークリームのケーキ りんごのピューレのケーキ りんごとヘーゼルナッツのケーキ マジパンのケーキ フランクフルタークランツ◎パン生地のお菓子朝食にしてもいいし、お客様に出してもいい。シンプルな菓子パンです。 基本のパン生地 シュトロイゼルのパン 3種のせ鉄板焼きパン プルーンの鉄板焼きパン シナモンロール はちに刺されたパン レーズンクランツ ジャム入りドーナッツ◎タルト生地のお菓子生地作りは簡単。のせるものを変えていろいろな味を楽しみます。 基本のタルト生地 ドイツ風ベイクドチーズケーキ ドイツ風レアチーズケーキ いちごのムースケーキ ドイツ風りんごのタルト マジパンとジャムのクッキー◎スポンジ生地のお菓子特別な日のケーキというイメージですが、慣れれば気軽に作れます。 基本のスポンジ生地 ベリーのケーキ ロールケーキ レモンクリームケーキ チョコクリームケーキ 黒い森のケーキ◎クリスマスのお菓子私が毎年作っているレシピをご紹介します。 シュトレン ジンジャーブレッドハウス ヘーゼルナッツ・クッキー バニラ風味の三日月クッキー、絞り出しクッキー キス・クッキー レープクーヘン リンザー・クッキーわが家の材料と道具について本書で紹介したお菓子の配合表
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出版社からのコメント
【もくじ】はじめに私だけのレシピ帳配合表さえあれば、お菓子は作れる使う材料のアレンジの仕方まずは4つの基本の生地から型のこと、焼き時間のこと◎パウンド生地のお菓子混ぜて焼くだけで簡単にできる定番のケーキです。 基本のパウンド生地 りんごのケーキ さくらんぼのケーキ アーモンドのケーキ シナモンのケーキ チョコチップのケーキ レモンのケーキ プルーンの鉄板焼きケーキ マーブルケーキ 砂のケーキ たんかんのケーキ りんごとサワークリームのケーキ りんごのピューレのケーキ りんごとヘーゼルナッツのケーキ マジパンのケーキ フランクフルタークランツ◎パン生地のお菓子朝食にしてもいいし、お客様に出してもいい。シンプルな菓子パンです。 基本のパン生地 シュトロイゼルのパン 3種のせ鉄板焼きパン プルーンの鉄板焼きパン シナモンロール はちに刺されたパン レーズンクランツ ジャム入りドーナッツ◎タルト生地のお菓子生地作りは簡単。のせるものを変えていろいろな味を楽しみます。 基本のタルト生地 ドイツ風ベイクドチーズケーキ ドイツ風レアチーズケーキ いちごのムースケーキ ドイツ風りんごのタルト マジパンとジャムのクッキー◎スポンジ生地のお菓子特別な日のケーキというイメージですが、慣れれば気軽に作れます。 基本のスポンジ生地 ベリーのケーキ ロールケーキ レモンクリームケーキ チョコクリームケーキ 黒い森のケーキ◎クリスマスのお菓子私が毎年作っているレシピをご紹介します。 シュトレン ジンジャーブレッドハウス ヘーゼルナッツ・クッキー バニラ風味の三日月クッキー、絞り出しクッキー キス・クッキー レープクーヘン リンザー・クッキーわが家の材料と道具について本書で紹介したお菓子の配合表